Heinosen Leipomon laajennushanke 2025–2027 – kohti kasvua ja kestävämpää tulevaisuutta
Artikkelia päivitetty 3.2.2026
Laajennustyöt Hiiskoskentien tuotantotiloissa ovat käynnistyneet sujuvasti pikkupakkasen siivittämänä. Laajennuksen myötä tuotantotiloihin syntyy satoja neliömetrejä lisää tilaa, mikä mahdollistaa tuotantokapasiteetin merkittävän kasvattamisen.
Isommat ja toimivammat tilat tukevat tehokkaampaa tuotantoa, sujuvampia työprosesseja ja parempaa reagointia kysynnän kasvuun. Samalla laajennus luo edellytyksiä uusille työpaikoille omassa maakunnassa, mikä on tärkeä osa hanketta ja Heinosen Leipomon tulevaisuuden suunnittelmia.
Hiiskoskentien tuotantotilat laajenevat merkittävästi
Laajennustyöt Hiiskoskentien tuotantotiloissa ovat käynnistyneet sujuvasti. Laajennus toteutetaan Euroopan unioinin osarahoittamana pääosin vuoden 2026 aikana, jota voidaan kutsua varsinaiseksi rakennusvuodeksi. Vuonna 2027 tavoitteena on päästä hyödyntämään uudet tilat täysimääräisesti ja kasvattamaan tuotantoa. Laajennuksen myötä leipomolle syntyy satoja neliömetrejä uutta tuotantotilaa, mikä mahdollistaa kapasiteetin kasvattamisen ja tuotannon kehittämisen. Nykyiset tilat ovat käyneet melkoisen ahtaiksi kasvavan liiketoiminnan myötä.
Hannu Voutilainen ja Petri Halonen ovat pyörittäneet Heinosen Leipomoa jo yli kahden vuosikymmenen ajan, nyt jo 22 vuotta.
Investointi tulevaisuuteen – lähes 2 miljoonan euron hanke
Yrittäjät Petri (vas) ja Hannu (oik) Ylämyllyn kahvilassa syksyllä 2018
Laajennushankkeen kokonaisbudjetti on lähes 2 miljoonaa euroa. Ely-keskus on myöntänyt hankkeelle kehittämisavustusta runsaat 600 000 euroa.
Uutta tuotantotilaa varten Hiiskoskentien tontilta puretaan vanhoja, varastokäytössä olleita rakennuksia ja tiloja. Samalla leipomotuotannon konekantaa uudistetaan sekä kylmä- ja varastotilojen määrää lisätään merkittävästi, mikä tukee entistä tehokkaampaa ja hygieenisempää tuotantoa.
Tuomme myös kierrätyskäytännöt nykyaikaan ja siivous helpottuu huomattavasti. Elintarviketeollisuudessa puhtaus ja hygienia ovat aivan avainasemassa ja siksi haluamme kiinnittää näihin seikkoihin erityistä huomiota.
Uusia työpaikkoja ja paremmat työskentelyolosuhteet
Laajennus tarkoittaa myös uusia työpaikkoja Pohjois-Karjalaan. Tavoitteena on, että henkilöstömäärä kasvaa laajennuksen valmistuttua, eikä toimintaa jatketa vain nykyisellä miehityksellä.
Uudet tuotantotilat mahdollistavat myös ergonomisemmat, turvallisemmat ja sujuvammat työprosessit, mikä tukee työntekijöiden hyvinvointia ja työssä jaksamista.
Tuoretuotteiden rinnalle raakapakasteet
Laajennuksen myötä Heinosen Leipomo kehittää toimintaansa myös tuotevalikoiman osalta. Tuoretuotteiden rinnalle haetaan kasvua raakapakasteista, jotka mahdollistavat joustavamman logistiikan ja laajemman jakelualueen.
Tavoitteena on tavoittaa aiempaa vahvemmin asiakkaita Pohjois-Karjalan ulkopuolelta, jopa ulkomailta asti.
Raakapakasteet mahdollistavat tuotteiden toimittamisen entistä laajemmalle - tavoitteena on vahvistaa myyntiä Pohjois-Karjalan ulkopuolella ja luoda edellytyksiä myös kansainväliselle kasvulle.
Kahvilat, kauppa ja verkkokauppa tukevat kasvua
Heinosen Leipomolla on Hiiskoskentiellä tuotantotilojen lisäksi lounas-kahvila. Yrityksen kaksi muuta lounas-kahvilaa sijaitsevat Kanervalassa ja Ylämyllyllä. Korona-aikana kaksi kahvilaa jouduttiin sulkemaan, mutta nykyinen kolmen toimipisteen kokonaisuus on vakiintunut ja osoittautunut tuottavaksi kokonaisuudeksi.
Heinosen Leipomo Oy:n liikevaihto vuonna 2024 oli noin 3,3 miljoonaa euroa. Kahvilatoiminnan osuus liikevaihdosta on noin puolet ja toinen puoli muodostuu kaupanalan sektorista. Noin puolet liikevaihdosta muodostuu kahviloista ja toinen puoli kaupanalan sektorilta.
Lisäksi verkkokauppa on noussut merkittäväksi myyntikanavaksi ja toimii käytännössä leipomon neljäntenä myymälänä. Erityisesti kakut ovat löytäneet verkkokaupasta oman yleisönsä ja verkkokaupan suosio kasvaa tasaisesti.
Projekti etenee – pysy kuulolla
Laajennushanke jatkuu vaiheittain koko vuoden 2026 ajan. Hankkeen etenemisestä tiedotetaan aktiivisesti myös Heinosen Leipomon somekanavissa remppapäiväkirjan muodossa.
Päivitämme tänne kuulumisia sitä mukaa, kun projekti etenee - tervetuloa seuraamaan matkaa kohti entistä suurempaa ja kehittyneempää Heinosen Leipomoa!
Heinosen Leipomo rakentaa tulevaisuutta vastuullisesti, pitkäjänteisesti ja laadusta tinkimättä. Joensuusta käsin.