Kakkupohjat

Kakkupohjat ovat erinomainen pohja itsetehtyihin täytekakkuihin. Ne sopivat niin juhliin kuin arkiseenkin leivontaan, kun haluat tehdä kakun itse mutta säästää aikaa. Pohjat ovat valmiiksi leikattuja, joten täyttö on helppoa ja nopeaa.

Osa makeista kakkupohjista on valmiiksi leikattuja kolmeen osaan, ja osa myydään kokonaisina – kokonaisista pohjista saa leikattua 2–4 kerrosta oman tarpeen mukaan.
Voileipäkakkuleivät puolestaan on mitoitettu 4-kerroksiseen voileipäkakkuun, joten niistä saa helposti näyttävän ja mehevän suolaisen kakun. Jokaisen tuotteen tuotesivulla kerrotaan tarkemmin, onko pohja valmiiksi leikattu vai ei.

Voileipäkakkupohjista saat tehtyä noin 15 hengen suolaisen voileipäkakun. Pyöreissä makeissa kakkupohjissa voit valita itse haluamasi koon – valikoimassa on eri kokoisia pohjia, joista pienin sopii noin 6–8 hengen kakkuun ja suurin riittää noin 20–24 hengelle. Näin voit rakentaa juuri sen kokoisen kakun kuin juhliisi tarvitaan tai kasata kakkupohjien avulla korkeamman täytekakun useammasta kakkupohjasta. 

 Vaalea perinteinen sokerikakkupohjamme on laktoositon mutta ei gluteeniton. Suklaisista kakkupohjista sekä voileipäkakkupohjista voit valita myös gluteenittomaan kakkuun sopivan kakkupohjan. 

Kakkupohjamme on varastoitu pakastettuna, joten niitä ei voi pakastaa uudelleen sulatuksen jälkeen. Jos kuitenkin haluat säilöä pohjan omaan pakastimeesi ennen kakun täyttämistä, voit noutaa sen meiltä jäisenä – kunhan kylmäketju ei katkea kodin ja leipomon välillä. Jäisiä kakkupohjia on saatavilla vain Hiiskoskentien leipomolta ja noudosta täytyy sopia etukäteen asiakaspalvelumme kanssa.

Makea kakkupohja sopii erinomaisesti perinteisiin hillo-kermatäytteisiin kakkuihin sekä erilaisten moussetäytteiden kaveriksi. Voit käyttää myös rahka-, tai kreemipohjaisia täytteitä jakostuttaa pohjaa esimerkiksi mehulla tai maidolla.

Jos haluat tehdä tavallisen kolmikerroksisen kakun noin 10 hengelle, yksi 10 henkilön kakkupohja riittää. Jos haluat leipoa korkeamman tai näyttävämmän kakun (esimerkiksi överin fantasiakakun), voit käyttää useampia pohjia ja kerroksia päällekkäin. Pohja sopii myös kerrostettavaksi, sillä se kestää hyvin kostutuksen ja täytteen painon.