Heinosen Leipomo - Pizzerian raaka-aineet

Heinosen käsintehty artesaanipizza
HEINOSEN PIZZERIA / RAAKA-AINEET

Hyvä pizza alkaa raaka-aineista.

Kotimaista lihaa, italialaisia erikoisuuksia, herkullisia juustoja ja huolella valittuja täytteitä. Heinosen artesaanipizzoissa jokaisella raaka-aineella on oma paikkansa.

Pizzeriamme sijaitsevat Kanervalassa Joensuussa ja Ylämyllyllä Liperissä. Kurkistetaanpa, mistä pizzojemme lihat tulevat ja mitä kaikkea pizzavalikoimamme oikein pitää sisällään!

01 / LIHAT JA PROTEIINIT

Kotimaiset suosikit

Suomalaisella lihalla on tärkeä rooli kahviloidemme lounaissa, leipomotuotteissa sekä myös pizzerioiden pizzoissa. 

Heinosen pulled pork pizzatäyte
PIZZERIAN SUOSIKKI

Heinosen pulled pork

Mehevä nyhtöpossu on yksi pizzatäytteidemme herkullisista vaihtoehdoista. Täyteläinen omassa kahvilassa grillattu pulled pork sopii erityisen hyvin yhteen juuston ja erilaisten kastikkeiden kanssa.

ALKUPERÄMAA: SUOMI
Naudan jauheliha
LIPERI, SUOMI
Possun paisti
SUOMI
Grillattu broileri
SUOMI
Kebab
SUOMI
Kylmäsavulohi
SUOMI
02 / ITALIALAISET ERIKOISUUDET

Ripaus Italiaa pizzan päälle

Italialainen artesaanipizza = italialaisia laadukkaita täytteitä. Italialaiset leikkeleet tuovat pizzoihimme aitoja välimerellisiä makuja. 

Italialaiset salamit Heinosen pizzatäytteissä
MAKUJA ITALIASTA

Salamit ja erikoisleikkeleet

Italialaiset leikkeleet tuovat pizzan makumaailmaan luonnetta. Tulinen nduja, mausteinen Spianata Calabrese ja täyteläinen Napolin salami tarjoavat jokainen omanlaisensa makuelämyksen.

Nduja-salamitahna

Pehmeä, tulinen ja voimakkaan makuinen.

ITALIA
Spianata Calabrese

Eteläitalialaiseen tyyliin valmistettu mausteinen salami.

ITALIA
Napolin salami

Täyteläinen ja aromaattinen italialainen salami.

ITALIA
Serranon kinkku

Hienostuneen makuinen ilmakuivattu vuoristokinkku. 

ITALIA
03 / MUUT PROTEIINIT

Lisää makuja maailmalta

Valikoimastamme löytyy myös kansainvälisiä lihatuotteita, mereneläviä sekä kasvipohjainen vaihtoehto.

Pepperoni
Saksa
Pekoni
Alankomaat
MSC-katkarapu
Norja
Tonnikala
Filippiinit
Vebab-seitan
Vegaaninen

Kaikki luetellut liha- ja proteiinitäytteet ovat raaka-ainetietojemme mukaan gluteenittomia lukuun ottamatta vegaanista lihankorviketta (seitania), joka valmistetaan vehnägluteenista.

04 / JUUSTOT

Juustossa ei pihistellä

Pehmeää mozzarellaa, täyteläisiä sinihomejuustoja ja suolaista fetaa. Erilaiset juustot antavat pizzoillemme niiden oman persoonallisen makunsa.

Heinosen pizzajuusto
Laktoositon
Fior di latte
Mozzarella
Parmesaani
Laktoositon
Vuohenjuusto
Vähälaktoosinen
Valion Aurajuusto
Laktoositon
Gorgonzola
Aromaattinen sinihomejuusto
Aito kreikkalainen feta
Laktoositon
Oddlygood Veggie -raaste
Vegaaninen, maidoton, gluteeniton
05 / KASVIKSET JA LISUKKEET

Väriä, raikkautta ja sopivasti potkua

Raikkaat kasvikset, makeat hedelmät ja mausteiset lisukkeet täydentävät pizzojemme makuja. Välillä yksinkertainen yhdistelmä on paras, toisinaan pizzan kruunaa ripaus tulisuutta. Valitse lempparitäytteet laajasta valikoimastamme!

Rucola  •  Ananas  •  Herkkusieni  •  Oliivi  •  Tulinen jalapeño  •  Marinoitu puolikuivattu tomaatti  •  Pikkelöity punasipuli  •  Paholaisenhillo  •  Paprika  •  Persikka  •  Punasipuli  •  Tuore basilika

Lähikuva Heinosen käsintehdystä artesaanipizzasta ja pizzapohjasta
06 / PIZZAPOHJAT

Kaikki alkaa pohjasta.

Heinosen artesaanipizzat valmistetaan omasta, pitkään kylmäkohotetusta taikinastamme. Annamme taikinalle aikaa kehittyä rauhassa, sillä hyvä pizzapohja ei synny kiirehtimällä. Haluatko tietää, mistä kaikki sai alkunsa? 

Tutustu Heinosen pizzerian tarinaan ja pizzapohjamme salaisuuksiin →

 

Perinteinen pizzapohja
Vegaaninen • Maidoton
Gluteeniton pizzapohja
Vegaaninen • Maidoton • Gluteeniton

Gluteenittomat pizzamme valmistetaan samoissa keittiötiloissa ja paistetaan samassa uunissa muiden pizzojen kanssa omilla alustoillaan.

Lue lisää gluteenittomien pizzojemme valmistuksesta →
07 / KASTIKKEET

Viimeinen silaus

Hyvä kastike täydentää pizzan makumaailman. 

Pizzan tomaattikastike
Vegaaninen, maidoton, gluteeniton
Talon valkoinen pizzakastike
Laktoositon, gluteeniton
BBQ-kastike
Vegaaninen, maidoton, gluteeniton
Sitruunainen crème fraîche
Laktoositon, gluteeniton
HEINOSEN PIZZERIA

Nyt alkoi tehdä mieli pizzaa?

Tutustu Heinosen artesaanipizzoihin ja löydä oma suosikkisi! Pizzeriamme palvelevat Kanervalassa Joensuussa ja Ylämyllyllä Liperissä.

Tutustu pizzavalikoimaan →

Raaka-aineiden alkuperämaat on ilmoitettu tavarantoimittajiltamme saatujen tietojen perusteella. Valikoima ja raaka-aineet voivat muuttua. Kysy tarvittaessa tarkemmat allergeenitiedot henkilökunnaltamme.