GLUTEENITON KINKKUVOILEIPÄKAKKU

Ainekset

Kasvirasvat (SG-palmu, kookos ja rapsi vaihtelevissa suhteissa), sokeri, gluteeniton jauhoseos (perunatärkkelys, maissitärkkelys, sokeri, riisitärkkelys, johanneksenleipäpuujauhe, stabilointiaineet [E466,E464], psylliuminkuorijauhe, perunaproteiini, suola, emulgointiaine [E471 SG-palmu – kasviperäinen, E472e-kasviperäinen], karamellisoitu sokeri, luontainen aromi, entsyymit), kovetetut kasviöljyt (kookos, rypsi), suklaat 20 % (kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, vähärasvainen kaakaojauhe, kokonaan kovetettu kasvirasva [kookosöljy], kasvirasvat [MB-palmu, shea, rapsiöljy, kookosöljy], emulgointiaine [E322 auringonkukkalesitiini, soijalesitiini ja rypsilesitiini], suklaa-aromi, luontainen vanilja-aromi, väri [e172]), vesi, banaanisose, aprikoosi, gluteeniton kaurapohjainen ruoanlaittovalmiste (kaurapohja [vesi, gluteeniton kaura 10 %], rapsiöljy, emulgointiaine [E472e], stabilointiaine [E415], hapettumisenestoaine [E307]), kaurauute, pakastekuivattu vadelma, vanilliinisokeri, leivinjauhe, ruokasooda, suola, muunnettu tärkkelys, emulgointiaineet (E435, E471- kasviperäinen, E475 - kasviperäinen), sakeuttamisaineet (E440, E452), stabilointiaine (E464), happamuudensäätöaine (E330, E331, E333), säilöntäaine (E202), väri (E160a), aromit (mm. luontainen voiaromiöljy [raffinoitu rypsiöljy, kasviöljyt (rapsi, palmu, kookos)], toffee-aromi [etanoli, vesi, aromit, E1520, E1518-kasviperäinen]), A-vitamiini.

Lisätiedot

Kuvan kakku on kooltaan 10 henkilön täytekakku.

Suosittelemme käyttämään täytekakuille kakkuvatia, joka on halkaisijaltaan vähintään 3-4 cm suurempi kuin kakun halkaisija. Voit tilata kakun verkkokaupasta myös paksulle ja kauniille premium-kakkualustalle leivottuna. Tällä alustalla voit kätevästi nostaa kakun suoraan juhlapöytään ilman erillistä kakkuvatia. Tukevassa pahvisessa kakkualustassa on rasvaa kestävä foliopäällinen ja sitä on mahdollista käyttää myös uudelleen jos pinta pysyy ehjänä.

Kakussa käytetään ainoastaan RSPO (Round Table of Sustainable Palm Oil) -standardin mukaista vastuullisesti tuotettua ja erillään muusta palmuöljystä pidettyä SG- sertifioitua palmuöljyä (Segregated palm oil).

Kakun mitat ja paino

 

Paino (g) Kakkupala 6-8 hlö kakku 10 hlö kakku 12-14 hlö kakku 20-24 hlö kakku	90 g 850 g 1000 g 1850 g 3000 g
Halkaisija (cm) 6-8 hlö kakku 10 hlö kakku  12-14 hlö kakku 20-24 hlö kakku	16 cm 17 cm 20 cm 26 cm
Korkeus (cm)	7 cm

Jokainen kakku on käsityötä: Koska valmistamme ja viimeistelemme kakkumme käsin, jokainen niistä on hieman omanlaisensa. Siksi ilmoitetut mitat ja painot ovat suuntaa antavia ja voivat hieman vaihdella.

Pakkaustiedot

Pakkauksien mitat: 
[ pituus x leveys x korkeus ]

6-8 hlö rasia: halk 22 cm, kork. 10 cm
10 hlö rasia: halk 25 cm, kork. 10 cm
12-14 hlö rasia: 28 cm x 28 cm x 13 cm
20-24 hlö rasia: 32 cm x 32 cm x 13 cm 

Kakkurasian lajittelu: 6–8 ja 10 hengen muoviset kakkurasiat lajitellaan muovinkeräykseen. 12–14 ja 20–24 hengen ikkunalliset pahvirasiat lajitellaan kartonkipakkauskeräykseen.

Kakkualusta: Kakku toimitetaan tukevalla, kultaisella kakkualustalla, joka helpottaa kakun käsittelyä ja tarjoiluvadille nostamista.

Säilytysohjeet

Säilytys: Säilytä kakku jääkaapissa +4–+8 °C:ssa omassa rasiassaan tai tarjoiluvadille siirrettynä kuvulla suojattuna aina tarjoiluun saakka. Näin kakku säilyy raikkaana eikä ime itseensä jääkaapin muita makuja tai tuoksuja. Parhaan maun ja koostumuksen saat nostamalla Suklaatryffelikakun huoneenlämpöön noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.