Artesaanipizzat

Artesaanipizza tarkoittaa käsityönä valmistettua pizzaa, jossa jokainen vaihe – taikinasta täytteisiin – tehdään huolella ja rakkaudella. Meidän pizzat eivät siis ole mitään pakastetuista valmislevyistä tai taikinapalleroista kyhättyjä kiekkoja, vaan jokainen taikina leivotaan käsin Joensuussa, 72 tunnin kylmäkohotuksella italialaisista tipo 00 -jauhoista.

Yrityksen omistajat ovat jopa matkustaneet Italiaan oppimaan aitoa pizzanteon taitoa suoraan paikallisilta mestareilta ennen pizzerian perustamista. Näiden oppien pohjalta on kehitetty meidän oma, uniikki pizzataikina. Pizzapohjamme on ilmava, rapea ja maultaan syvä – kaukana peruspizzerian flätin makuisesta versiosta. Lue lisää pizzerian tarinasta täällä.

Täytteissä panostamme laatuun: meiltä ei löydy säilykeananasta tai brasilialaista kanaa, vaan tuoretta ananasta ja kotimaisia lihoja. Tule ja testaa itse!

Fantasiapizzojen täytevalikoimamme on kattava ja koostuu monipuolisista sekä laadukkaista premium-aineksista. Alta löydät lisätäytteiden menun.

Pizzojen lisätäytteet 2 € / kpl | Vaihtoehdot:

Heinosen pulled pork, jauheliha, possun paisti, nduja-salamitahna, seitan (veg), serranon kinkku, spianata calabrese salami , napolin salami, pepperoni,  kotimainen kana, kylmäsavulohi, katkarapu, tonnikala, kebab, pekoni

Fior di latte - mozzarella, parmesaanilastu (L), vegaaninen vuustoraaste (M,Veg), vuohenjuusto (VL), Valion Aurajuusto (L),  gorgonzola-juusto, aito kreikkalainen fetajuusto (L)

Rucola, ananas, herkkusieni, oliivi, marinoitu puolikuivattu tomaatti, jalapeno, pikkelöity punasipuli, paholaisenhillo, paprika, persikka, punasipuli, tuore basilika

---
Voit valita fantasiapizzaan vaalean bianco-kastikkeen tai tomaattikastikkeen.
Mausteet: oregano, mustapippuri ja valkosipuli (0€)

Kyllä! Valikoimassamme on bianco-pizzoja, joissa tomaattikastikkeen sijaan käytetään vaaleaa creme fraiche -kastiketta. Makunystyröitä hivelevä Savulohi Bianco onkin singahtanut nopeasti yhdeksi kestosuosikeistamme. 

Kyllä voit! Valikoimissamme on sekä valmiiksi suunniteltuja listapizzoja, että Fantasiapizza-vaihtoehto, jossa voit itse rakentaa pizzasi 2, 3 tai 4 täytteellä. Kastikkeeksi voit valita perinteisen tomaattikastikkeen tai vaalean ranskankermapohjaisen kastikkeen (bianco). Lisäksi kaikki pizzat voidaan valmistaa myös gluteenittomalla pohjalla 1,5 € lisämaksusta – mainitse tästä tilatessa!

Tällä hetkellä pizzojamme on mahdollista nautiskella paikan päällä kahvilassa tai noutaa pizzat kahvilasta mukaan. Emme siis kotiinkuljeta pizzoja.

Verkkosivuillamme voit tutustua pizzamenuun, mutta varsinaiset tilaukset tehdään soittamalla suoraan kahvilaan tai asioimalla paikan päällä. Kanervalan pizzatilaukset puhelimitse: 045 175 0772, Ylämyllyn pizzatilaukset puhelimitse 050 327 6359. Katso pizzerioiden aukioloajat täällä! 

Kyllä! Tee tilaus soittamalla: 

• Kanervala: 045 175 0772
• Ylämylly: 050 327 6359

• Kanervala: Ke–To klo 11–17:30, Pe klo 11–18:30, La klo 11–18:30
• Ylämylly: Ke–To klo 11–16:30, Pe klo 11–17:30

Joo, ilman muuta. Ennakkotilaus onnistuu helposti soittamalla suoraan pizzeriaan. Näin varmistat, että pizzat valmistuvat juuri oikeaan aikaan - olitpa sitten hakemassa niitä vaikka työporukan saunailtaan tai viikonlopun herkkuhetkiin kotimatkasi varrelta. 

Kyllä kyllä - myös artesaanipizzoihimme saa Heinosen kantis-alennuksen! Kun olet rekisteröitynyt kanta-asiakkaaksi, saat alennusta myös pizzoista samalla 5 %:llä kuin muista tuotteistamme. Lue lisää ja liity kantikseksi täällä, se on ilmaista. 

Kyllä vain – ja vieläpä aika merkittävää sellaista! Vuonna 2021 Karjalaisen järjestämässä isossa pizzatestissä meidät valittiin Joensuun parhaaksi pizzapaikaksi, pistein 4,5/5. Voiton nappasi Kanervalan kahvila-myymälämme pizza, ja siitä ollaan yhä ihan syystäkin ylpeitä. (Lähde: Karjalaisen Pizzatesti 2021)

Tule maistamaan, miltä Joensuun paras pizza maistuu. Lupaan, että et tuu pettymään! 

Joo, lounaspizzaa tarjoillaan keskiviikosta perjantainhin Kanervalan sekä Ylämyllyn kahviloissa. Edullisen päivittäin vaihtuvan lounaspizzan hinta on 10 € ja se sisältää itse pizzan lisäksi ruokajuomat, pienen salaatin, jälkruoan sekä kahvin / teen. Lounaspizzaa tarjoillaan klo 11-14. Tervetuloa lounaalle!